Регистрация Войти
Вопрос

Можно ли пить просроченный кофе?

Итак, вчера я случайно оставил чашку кофе Dunkin Donuts (со сливками и, возможно, с молоком) на подоконнике в ванной, а сам ушёл на работу как минимум на 8 часов. Когда я вернулся домой, я поставил чашку в холодильник. Сейчас она стоит в холодильнике на работе. Можно ли её пить?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/46106/is-old-brewed-coffee-too-unsafe-to-drink
1
+ Читать

0 Комментариев

  1. Это зависит от того, как долго он простоял. Я видел, как на второй день на «простом» кофе без добавок (без молока и сахара) появлялась плесень.



    Я без проблем хранил заваренный ароматизированный кофе в герметичном контейнере в холодильнике в течение недели или дольше. (Я добавляю немного такого кофе в обычный горячий кофе, чтобы вкус не был слишком насыщенным).

  1. Согласно стандартам безопасности пищевых продуктов NRAEF, его следует выбросить.



    Все, что потенциально может стать источником бактерий, следует выбросить, если оно находилось в так называемой опасной температурной зоне (40–140 °F) более 6 часов. Молочные продукты, добавленные в кофе, были идеальной средой для развития бактерий при комнатной температуре.



    Учитывая все обстоятельства, я бы не стал это пить, и вам не советую. Вылейте это — это всего лишь чашка кофе.
  1. Если бы в нём были молочные продукты, я бы его выбросил. Если бы в нём не было молочных продуктов, он был бы в порядке, но вкус у него был бы совсем не тот
  1. Я не публикую это в качестве ответа, потому что это исключительно моя интуитивная реакция, но вам стоит отказаться от этого напитка. Лучше перестраховаться, чем потом жалеть, а вы пожалеете, если выпьете это.
  1. Даже если это не опасно, вкус будет отвратительный... Ты что, так отчаянно хочешь сэкономить 1 доллар?
Вы уже ответили на этот вопрос