Если у бекона вкус рыбы, можно ли его есть?

Моя гипотеза заключается в том, что это не имеет никакого отношения к рыбе. Однако, когда жир прогоркает, он может приобретать «рыбный» аромат/вкус. Было бы полезно узнать, как обрабатывали ваш бекон перед заморозкой, как долго он находился в таком состоянии, как его упаковали для заморозки и как долго он пролежал в морозильной камере.

Если у свинины рыбный привкус, значит, она содержала слишком много рыбных продуктов, таких как рыбная мука или другие белковые добавки, в состав которых входят рыбные продукты.

Я сам выращиваю свиней и не кормлю их рыбой. Я кормлю их разными фруктами, авокадо, яйцами, листьями акации, сочными красными яблоками и т. д. Все предыдущие свиньи были превосходными и не отдавали рыбой. До этой «девочки» у меня никогда не было проблем с привкусом рыбы. В приготовленном виде она на вкус как рыба. Как свежая рыба, а не как испорченная. Она не пахнет рыбой, ни хорошо, ни плохо. Я подумал, не связано ли это с тем, что в молодости она получила травму бедра. Она хромала и почти не бегала. Некоторые другие части не имеют рыбного вкуса. Я храню их в глубокой заморозке, хорошо завернув, чтобы не было доступа к рыбе. Я попробовал, и, кажется, всё в порядке.

это потому, что свиней кормят рыбой. Если вы покупаете бекон у хорошего поставщика органических продуктов [помните, что рыба тоже может быть органической], они не кормят свиней рыбными продуктами