Как очистить макадамию от скорлупы без специального инструмента?

Я обнаружил, что если варить орехи в течение 15 минут, то скорлупа становится мягче. Если проделать отверстие в куске пенопласта и вставить в него орех, положить на бетон и ударить сверху молотком, то скорлупа расколется.

Возможно, вам поможет хорошая ступка с пестиком.

Это будет тесно связано с вашим методом забивания молотка в бетон, особенно если вы используете хороший прочный раствор и пестик (у меня тяжёлый гранитный пестик). Однако у такого способа есть свои преимущества: с ним проще работать и перемещать (можно держать его на удобной высоте), можно точнее контролировать силу удара (несколько лёгких ударов, чтобы расколоть скорлупу, а затем разделить её, что снижает вероятность повреждения ядра), орех находится в более глубокой чаше и не выпадет, если удар придётся не по центру (опять же, лучше нанести несколько лёгких ударов, желательно в разных местах скорлупы).

На случай, если я неясно выразился: акцент делается на нескольких резких контролируемых ударах, чтобы расколоть скорлупу, а не на сильных ударах, которые могут повредить ядро или, что ещё важнее, вас самих. Пусть вес и твёрдость пестика сделают своё дело. Сила удара и орех будут находиться в чаше ступки.

Метод заключается в том, чтобы положить орех в ступку, несколько раз ударить по нему пестиком, пока не услышите треск, а затем перейти к следующему ореху. Если после этого орех не раскололся, снова положите его в ступку и ударьте ещё несколько раз. Я таким образом раскалывал разные виды орехов, кроме макадамии, но не вижу причин, по которым это не должно сработать, если ваша ступка и пестик подходящего размера и веса.

Расколоть орехи макадамия проще простого. Просто поместите орех в губки больших тисков и оберните его салфеткой. Плотно закрепите другую пару больших тисков на регулировочном винте первых и постепенно опускайте их, удерживая широкую часть первых тисков с орехом, обернутым в салфетку. Треск! Один идеально расколотый орех макадамия менее чем за 10 секунд!

Для этой цели хорошо подойдут даже недорогие плоскогубцы от Harbor Freight Tools. Фирменные тиски Vise-Grips могут оказаться излишними.

Перейдите по этой ссылке, snapguide . Там показан метод, который можно легко воспроизвести, возможно, чтобы расколоть сразу несколько орехов. Как я читал в другом месте, чтобы расколоть скорлупу, не повредив орех, нужно поместить его в углубление. (Я бы использовал углубление немного глубже, чем показано в ссылке.)

Чтобы расколоть скорлупу макадамии, нужно приложить усилие в 300 фунтов на квадратный дюйм, что очень много, но возможно. По мнению некоторых, обжарка может сделать скорлупу более хрупкой, но я не знаю, как долго и при какой температуре её нужно держать.

Конечно, можно использовать молоток, но, как вы и сказали, в итоге вы можете разбить его вдребезги. Я бы попробовал снова использовать молоток, на этот раз с зубилом. Зубило сфокусирует энергию удара молотка, так что вы сможете бить гораздо мягче и точнее. Можно также попробовать использовать тиски, так как они позволяют оказывать большое давление с высоким механическим преимуществом. Однако это потребует много усилий при намотке и размотке.

Если у вас есть большие разводные ключи, попробуйте ими. Продолжайте увеличивать давление с помощью регулировочного винта, пока не добьётесь нужного результата.

Какой бы из этих методов вы ни использовали, пожалуйста, пожалуйста, пожалуйста, защищайте хотя бы глаза! Лучше использовать маску для всего лица.

Я уже использовал С-образные зажимы. Вы помещаете в них макадамию, а затем затягиваете до тех пор, пока она не треснет.

Вы можете придерживать гайку рукой в перчатке, пока другой рукой закручиваете винт, чтобы избежать разлетающихся осколков. (но закручивайте достаточно медленно, чтобы гайка не лопнула)

Это действительно занимает некоторое время, но на каждую гайку уходит меньше минуты. Процесс идёт быстрее, если все гайки одинакового размера и вам не нужно сильно регулировать зажим, чтобы подогнать его под следующую гайку.