Вопрос
michelle dodd
Вчера 22:33
В моей мультиварке нет возможности выбрать нужное время и температуру приготовления
Как скорректировать время приготовления по рецепту, в котором указано готовить на медленном огне в течение 6 часов, чтобы оно соответствовало программируемой мультиварке, в которой есть только режимы на 4–6 часов на высокой мощности и на 8–10 часов на низкой мощности?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/49289/the-cook-time-and-temperature-i-need-is-not-an-option-on-my-crockpot
1
Или готовьте 5–7 часов на слабом огне
Хотя, да, более длительное приготовление на слабом огне вряд ли повредит тому, что вы готовите (и, да, может быть полезно знать, что именно вы готовите), если вы твердо решили использовать эту машину и твердо намерены придерживаться определенных вами временных ограничений, все, что вы действительно можете сделать, это считать ваши 6 часов на слабом огне 5-7 часами на слабом - в этом случае вы сначала включите машину на 8-10-часовой режим в течение трех часов, не добавляя ничего, кроме воды (например) в кастрюлю, а затем замените воду для ваших ингредиентов (в этом случае, надеюсь, вы найдете альтернативное применение за потраченное впустую время приготовления).