Регистрация Войти
Вопрос

Почему некоторые замороженные куриные наггетсы уже обжарены?

В супермаркете я нашёл замороженную курицу в панировке. На упаковке было написано, что она уже была обжарена перед заморозкой. Зачем было обжаривать курицу перед заморозкой?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/49276/why-is-some-frozen-breaded-chicken-pre-fried
1
+ Читать

0 Комментариев

  1. Чтобы упростить процесс приготовления для конечного пользователя.



    Вы получаете все «преимущества» жареной пищи, не прибегая к самому процессу жарки (работа с горячим маслом, запахи и т. д.)



    У большинства людей дома нет фритюрниц, и они готовят полуфабрикаты (например, картофель фри в духовке).
  1. Обязательно проверяйте упаковку, так как на большинстве готовых замороженных продуктов (например, жареной курицы) указано, что они должны быть доведены до определённой внутренней температуры.
  1. Да, вы правы. Спасибо за разъяснения.
  1. и, как правило, она полностью готова к употреблению, так что её можно просто разогреть и есть ... так что вероятность пищевого отравления из-за недожаренной птицы снижается.
Вы уже ответили на этот вопрос