Вопрос
N Parker
Вчера 22:33
Можно ли разогреть замороженную пиццу в микроволновке?
Я бы хотел готовить замороженную пиццу и разогревать её в микроволновке. Я понимаю, что лучше разогревать её в духовке, но я не хочу использовать духовку. Я хочу готовить замороженную пиццу самостоятельно и разогревать её в микроволновке, чтобы она была такой же вкусной, как если бы я разогревал её в духовке. Возможно ли это? Можно ли добиться этого, добавив в тесто какой-то ингредиент?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/49195/can-i-make-microwave-frozen-ready-pizza
1
Секрет приготовления пиццы в микроволновке заключается не в ингредиентах (хотя это тоже может быть частью секрета) ... а в том, что пиццу нужно готовить прямо на коробке.
В коробке есть специальный «хрустящий диск», который восприимчив к микроволнам ... он поглощает микроволны, нагревается, а затем либо проводит, либо излучает тепло, которое попадает на продукты.
Вы можете купить «противни для хрустящей корочки» или «формы для хрустящей корочки», которые можно использовать в микроволновой печи. Вы также можете купить «бумагу для хрустящей корочки», которая продается в рулонах, но предназначена только для одноразового использования. Убедитесь, что на упаковке конкретно указано, что она предназначена для микроволновой печи и для пиццы. (есть керамические «противни» для приготовления бекона в микроволновой печи, и я не знаю, предназначены ли они для сбора жира или просто для его отвода)