Ржавчина на неизвестной металлической форме для выпечки

Я следовала инструкциям по приготовлению сливового пудинга из книги Джулии Чайлд, в том числе: «Используйте специальную форму для этой цели... с очень плотно прилегающей крышкой», «Дайте пудингу остыть в форме. Храните его в прохладном винном погребе или в холодильнике». Я купила специальную форму для сливового пудинга и приготовила его. Я остудила пудинг и хранила его в холодильнике в течение месяца, пока не вышел из строя компрессор моего встроенного холодильника. Пока магазин был на ремонте, я хранил пудинг в ведре с пакетами со льдом. Из-за конденсата я обнаружил следы ржавчины на пластиковом ведре с внешней стороны дна формы. Я начал беспокоиться о том, что пудинг с кислыми ингредиентами остался в металлической форме. Я вынул пудинг из формы и обнаружил небольшое количество пятен ржавчины на внутренней стороне формы. Внутренняя сторона крышки была сильно ржавой, но не касалась продуктов. Поскольку содержание металла неизвестно (хотя, учитывая наличие ржавчины, можно предположить, что это железо), могли ли какие-то ядовитые токсины выделиться в процессе приготовления? Безопасны ли сейчас контейнеры для пищевых продуктов, чтобы избежать смертей, подобных тем, что случались в прошлом из-за консервных банок? Можно ли срезать только верхний слой пудинга, а остальное будет безопасным?