Можно ли варить пасту в морской воде?

Океанская вода полна жизни.
В ней содержатся как растительные, так и животные частицы, отходы, сперматозоиды/яйцеклетки и невероятное количество микроорганизмов.

В одном литре морской воды может содержаться до 20 000 различных видов. Прежде чем вы начнёте возмущаться, знайте, что на любой поверхности, включая воздух, которым мы дышим, тоже есть жизнь, которую мы не видим, но регулярно вдыхаем.

Морская вода, безусловно, содержит натрий, но в ней также присутствуют следовые количества хлорида, магния, сульфата и кальция (это полезные вещества). Обнаруживаются и небольшие количества других веществ, в том числе аминокислот в концентрации до 2 микрограммов атомов азота на литр.
Но, как уже упоминалось, будьте очень осторожны, так как многие любители и профессиональные яхтсмены сбрасывают отходы намеренно или по незнанию.

Кроме того, НИКОГДА не используйте воду рядом с фермой. Все фермы используют огромное количество пестицидов/гербицидов/фунгицидов/химических удобрений. Многие исследования в фермерских районах вблизи океанов показали высокий уровень заболеваемости раком, напрямую связанный с попаданием сельскохозяйственных химикатов в воду, в которой люди ловят рыбу и купаются.

Приготовление или кипячение морской воды с её химическим и органическим составом придаст пасте запах и собственный вкус. Это может быть как хорошо, так и плохо.

Конечно, можно. Прежде чем отправиться на пляж и взять с собой ведро, нужно учесть несколько моментов.

1. Некоторые участки моря сильно загрязнены токсинами. Ищите какие-нибудь указатели, которые подскажут вам, куда идти, ИЛИ ищите рыбаков. Если они не боятся есть рыбу, которую ловят, я бы предположил, что с водой всё в порядке.




2. Морская вода, как вы знаете, очень-очень солёная. В среднем около 35 г на литр. Поэтому вам может быть полезно использовать наполовину водопроводную, наполовину морскую воду.




3. Обязательно прокипятите воду в течение нескольких минут, прежде чем добавлять в неё продукты, чтобы наверняка избавиться от вредных «биологических организмов, которые могут загрязнять воду».

Ещё один вариант, который может вас заинтересовать, — это добыча соли из морской воды. Так вы сможете лучше контролировать количество соли, попадающей в пищу/кровь.