Как приготовить печенье по рецепту Пиллсбери?

Я прочитала ответ о том, что нужно сбрызнуть тесто небольшим количеством воды, но у меня такой вопрос... вы
достаёте тесто (я покупаю его в рулоне у Pillsbury) из холодильника и сразу начинаете готовить печенье? Или вы даёте тесту нагреться до комнатной температуры? При работе с тестом нужно
постоянно использовать муку, чтобы оно не прилипало к скалке?