Регистрация Войти
Вопрос

На что следует обратить внимание в банке для печенья?

Я бы хотел заменить пластиковый контейнер для печенья, который я использую сейчас, на что-то более качественное. Какие особенности контейнера для печенья позволят ему дольше сохранять свежесть? В контейнере какой формы поместится больше всего печенья? Имеет ли значение чувствительность к свету?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/51651/what-should-i-look-for-in-a-cookie-jar
1
+ Читать

14 Комментариев

  1. Если что-то портится (прогоркает) из-за насыщения кислородом, можно добавить в банку немного сжатого воздуха, который продаётся для чистки клавиатур. В таких баллонах содержится газ-хладагент, который тяжелее воздуха, поэтому даже небольшое его количество в бутылке или банке с маслом не даст кислороду попасть в масло.



    Он подойдёт и для печенья, и для других продуктов, так как не смешивается с маслом, и вам нужно будет нанести его только один раз. Не знаю насчёт печенья... оно никогда не черствеет!

  1. Я нашёл руководство по выбору банки для печенья на сайте Walmart.com, в котором есть несколько интересных моментов. Если говорить только о функциональности, то стеклянная банка вполне подойдёт. У такой банки будет удобная форма, благодаря которой печенье будет легко доставать, а сама банка будет менее подвержена падению.



    лучшее-cookie0jar



    Одной из особенностей, на которую стоит обратить внимание, является герметичная крышка, которая помогает сохранить влагу в банке и замедляет процесс высыхания. Такие банки часто используют для хранения муки, сахара, кофе, бобов и т. д.



    герметичный сосуд




    Является ли светочувствительность фактором?




    Я не думаю, что в большинстве случаев это так, если только вы не храните печенье в хорошо освещённом солнцем месте.


  1. Здравствуйте, добро пожаловать на Stack Exchange. Воздух в большинстве таких «консервированных» аэрозолей смешивается с горечью, чтобы люди не вдыхали газ, и вам точно не нужна эта горечь в еде.
  1. Единственное, что я бы добавил к этому ответу, — это то, что важно учитывать размер отверстия в банке, чтобы вы могли класть туда и доставать оттуда большие печенья, не ломая их.
  1. Если печенье сухое (или влажное из-за масла, а не воды), я бы не стал думать, что стекло может стать проблемой. Как правило, влажные продукты в стеклянных контейнерах становятся проблемой, поскольку вода испаряется, а затем конденсируется на внутренней поверхности банки.
  1. Что ж, думаю, чем больше информации, тем лучше. Я всё равно считаю, что солнечный свет в любом случае будет наименее значимым фактором :)
  1. На самом деле оказалось, что ультрафиолетовое излучение составляет гораздо меньшую долю энергии солнечного света, чем я думал, так что это не имеет значения. Извините.
  1. В какой-то степени да. Меня больше беспокоило воздействие солнечных лучей, которое могло повлиять на текстуру. Я добавлю пояснения!
  1. «Я не думаю, что в большинстве случаев это так, если только вы не храните печенье в хорошо освещённом солнцем месте». Разве стекло не обеспечивает некоторую защиту от солнечного тепла, поскольку блокирует ультрафиолетовые лучи?
  1. Давайте скажем, что это сникердудлы.
  1. Какой самый распространённый тип файлов cookie вы храните?
  1. Печенье! (Там есть колпачки; теперь мне можно повеселиться, верно?)
  1. Я бы хотел, чтобы срок хранения печенья составлял чуть больше недели. Сейчас оно начинает черстветь примерно на четвёртый день.
  1. Как долго вы храните печенье в банке?
Вы уже ответили на этот вопрос