Вопрос
user29773
Вчера 23:03
Смягчающая пастила из нуги
Есть ли способ размягчить конфеты из нуги (мятные конфеты Brach's)? Я живу в засушливом климате, конфеты у меня уже год, и я не хочу сломать себе зубы. С другой стороны, я не хочу их выбрасывать.
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/50395/softening-nougat-candy
1
Если поместить их во влажную среду, они впитают влагу.
Если у вас есть достаточно глубокая миска с крышкой, поставьте в центр стакан с водой и окружите его конфетами. Оставьте миску с крышкой на несколько дней при комнатной температуре в таком месте, где её никто не заденет (вы же не хотите, чтобы вода пролилась...). Несколько раз перемешайте конфеты, чтобы влага распределилась равномерно и они не слиплись.