Регистрация Войти
Вопрос

Есть ли какие-нибудь заменители тыквенного пюре?

Я пытаюсь приготовить блюдо по рецепту, в котором используется пюре из тыквы. К сожалению, я не могу найти его в магазинах. Есть ли хорошая альтернатива?


Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/50335/are-there-any-substitutes-for-squash-puree
1
+ Читать

9 Комментариев

  1. Если вам хочется чего-то покупного, просто возьмите тыквенное пюре — это и есть пюре из тыквы, это даже не заменитель. Тыквы — это кабачки, а «тыква» — довольно широкое понятие, охватывающее множество зимних сортов кабачков. На самом деле консервированную тыкву часто готовят из плодов, которые больше похожи на мускатную тыкву, чем на то, что вы считаете тыквой (фонарики из тыквы и всё такое). Только убедитесь, что вы случайно не купили смесь для тыквенного пирога, в которую добавлены специи и, возможно, другие ингредиенты.



    Полагаю, если вы не сможете найти и это, то можете поискать детское питание, так как кабачки там довольно распространены.



    Но если вы действительно не можете найти ничего в магазине, не отказывайтесь от этого рецепта. Его действительно невероятно легко приготовить: просто разрежьте тыкву пополам, положите срезом вниз в духовку, запекайте, пока она не станет мягкой, выньте и немного разомните. На самом деле активная работа займёт всего пару минут, и вкус у вас получится намного лучше, чем у консервированных продуктов.

  1. Приготовить пюре самостоятельно довольно просто. Не нужно ничего заменять.


  1. @StanShunpike Это зависит от вас. Прошло уже довольно много времени, и вопрос довольно простой, так что принять ответ не будет безумием (особенно если вы готовы принять другой ответ, если появится более подходящий). Если бы вопрос был более сложным (с большим количеством вариантов ответа) или если бы прошло всего полчаса, это могло бы показаться поспешным решением. См., например, meta.stackexchange.com/q/28550/133299
  1. Можно ли отметить этот ответ, если он мне понравился? Я сделал это в другом чате, и мне сказали, что, возможно, стоит немного подождать. Как долго мне нужно ждать?
  1. @StanShunpike Думаю, Брайан предложил вам приготовить пюре самостоятельно, а не заменять его. Я отредактировал текст, чтобы отразить это.
  1. Это не ответ на вопрос. Мне нужен пример такой замены. Если у вас есть такой пример, поделитесь им!
  1. Вы не смотрели в отделе замороженных продуктов? Кабачки часто продаются в виде замороженного пюре. Я помню, как в детстве ненавидел эту еду.
  1. Отличная мысль. Я опубликую это завтра.
  1. Когда вы спрашиваете о заменителях, обычно рекомендуется предоставить рецепт или хотя бы описать блюдо, которое вы пытаетесь приготовить. Иногда для разных целей лучше подходят разные заменители.
Вы уже ответили на этот вопрос