Можно ли готовить в мультиварке накануне вечером?

Я слышал, что чем больше ингредиентов в рецепте для мультиварки хранятся в холодильнике, тем дольше они могут оставаться в зоне риска с точки зрения безопасности пищевых продуктов. В идеале овощи должны быть комнатной температуры, а мясо нужно оставить на столе на 30 минут, чтобы оно прогрелось, пока вы готовитесь к работе, а затем добавить его в мультиварку и включить на высокую температуру. Или, если вам нужно убрать продукты в холодильник на ночь, разогрейте их на плите до 120–140 градусов, а затем в течение дня готовьте в мультиварке на низкой температуре.

Если предположить, что это действительно съёмная (в некоторых старых моделях её не было) внутренняя чаша мультиварки, то можно (как и в вашем предыдущем ответе).

НО

Когда вы поставите кастрюлю в мультиварку и включите её, она будет долго нагреваться. Я бы посоветовал сложить все ингредиенты в другую ёмкость (которая, возможно, лучше подойдёт для хранения в холодильнике) и утром переложить их в (в идеале предварительно разогретую) мультиварку. В противном случае вам, вероятно, придётся потратить ещё немного времени на то, чтобы все ингредиенты нагрелись до комнатной температуры.

Примерно так рекомендовалось готовить в нашей предыдущей мультиварке. В нашей новой мультиварке есть внутренняя чаша из стали с антипригарным покрытием (для лёгкого подрумянивания), и она нагревается гораздо быстрее — эту модель не нужно предварительно разогревать.

Я не вижу абсолютно никаких причин, по которым нельзя было бы сделать это накануне вечером :-) так даже вкуснее будет.