Помогите найти информацию о воках с мраморным покрытием

Я искал вок и рассматривал вариант из углеродистой стали, но, судя по моим исследованиям, воки из углеродистой стали, даже если у них плоское дно, могут слегка деформироваться от нагрева и потерять форму.

Поскольку у меня плоская варочная поверхность, я не уверен, что мне подойдёт что-то из этого.

Я читал о воках с мраморным покрытием, которые якобы подходят для плоских варочных панелей, но не смог найти никакой подробной информации о них.

Требуют ли они какого-то особого ухода (например, приправы) и подходят ли они для жарки во фритюре при высоких температурах?