Регистрация Войти
Вопрос

Соусы средней остроты против мягких!

Я никак не могу запомнить, что из этого острое. Сейчас в моём рецепте соус для энчиладас средней остроты, и мне нужно сделать его менее острым... Помогите! Как приготовить блюдо, чтобы мой ребёнок мог его есть? Она не любит острое.
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/54403/medium-sauces-versus-mild
1
+ Читать

3 Комментария

  1. Не острый — это противоположность острому. Средний — это что-то среднее. Если соус получился слишком острым для вашего ребёнка, добавьте немного сметаны или простого йогурта.


  1. Привет, Кэндис, и добро пожаловать на сайт! На твой вопрос уже есть ответ: cooking.stackexchange.com/questions/1120/…. Скорее всего, твой вопрос будет закрыт как дубликат. Это не имеет к тебе никакого отношения, такое случается со всеми нами. Мне немного непонятно, что ты имеешь в виду под «запомнить, что горячее». «Острый» в контексте специй означает жжение, которое некоторые специи оставляют во рту. Таким образом, острота/жжение возрастают от слабого к среднему и сильному.
  1. см. cooking.stackexchange.com/q/1120/67
Вы уже ответили на этот вопрос