Регистрация Войти
Вопрос

Коктейль с шампанским \"Дикий Мустанг\"

Кто-нибудь знает рецепт коктейля из шампанского с водкой и ликёром «Гран Марнье» под названием «Дикий мустанг»? Раньше мы заказывали его в баре Whistler, но бар закрылся, и мы нигде не можем найти рецепт в интернете.
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/54240/wild-mustang-champagne-cocktail
1
+ Читать

7 Комментариев

  1. «Дикие мустанги» — это не коктейль, а напиток, который наливают в кувшин.



    • Водка в морозилке, графин в морозилке, бокалы в морозилке, ликёр «Гран Марнье» в морозилке, шампанское в холодильнике (настолько холодное, насколько это возможно без заморозки).


    Налейте в кувшин: магнум шампанского, микки водки, пару шотов ликёра «Гран Марнье».


    Перемешайте стеклянной палочкой.

  1. Поискав в интернете, я нашёл это меню в ресторане Monk's Grill, который, судя по всему, находится в Ванкувере. В разделе «Коктейли с шампанским» в составе коктейля Wild Mustand указаны водка Skyy и ликёр Grand Marnier. Смотрите ниже, скопировано из меню:




    Дикий мустанг, немного водки Skyy и ликёра Grand Marnier




    Однако, несмотря на все поиски, я так и не смог найти рецепт этого напитка. Основываясь на других рецептах, которые я нашёл и которые похожи на этот, я могу предложить вам начать с:



    В бокале для мартини,




    • Налейте 30 мл ликёра Grand Marnier

    • Добавьте немного вашей любимой водки

    • Долейте в бокал хорошо охлаждённое шампанское или игристое вино

    • Украсьте долькой апельсина



    Надеюсь, это поможет вам начать, и, как и в случае с любыми другими коктейлями, вы сможете усовершенствовать рецепт по своему вкусу.
  1. Из Уистлера, Банфа, Джаспера, но переехал в Калгари. С начала 80-х я использовал его в качестве «на следующее утро» для свадеб, новоселий и грандиозных поминок
  1. Основано ли это на опыте работы в Уистлере или где-то ещё, связанном с коктейлем, который помнит автор вопроса?
  1. 30 мл ликёра Grand Marnier перебьют вкус шампанского. Для начала я бы использовал 15 мл.
  1. Судя по всему, это был скорее авторский коктейль, чем классический напиток с каноническим рецептом. Возможно, главный бармен взял рецепт с собой, когда его предыдущий бар закрылся, и открыл заведение в новом месте. Единственное, что я могу посоветовать, — использовать бокал для шампанского, а не для мартини, — так пузырьки сохранятся дольше.
  1. Все рецепты «Дикого мустанга», которые я нашёл, совсем не похожи на то, о чём вы говорите. Я нашёл упоминание о «Мустанге», который представляет собой просто шампанское с водкой... Думаю, добавление ликёра «Гран Марнье» могло бы сделать его «диким»... Вы могли бы попробовать «Кузину королевы» — напиток из шампанского, водки и ликёра «Гран Марнье», в состав которого также входят сок лайма, биттер и трипл сек.
Вы уже ответили на этот вопрос