Профилактика Пищевых Отравлений

Это было бы актуально: newyorker.com/magazine/2015/02/02/bug-system

Возможно, вам будет интересно ознакомиться с cooking.stackexchange.com/questions/21068/… и cooking.stackexchange.com/questions/34670/… для получения дополнительной информации. Если эти вопросы не дают вам покоя, вам нужно конкретизировать свой вопрос, чтобы мы могли вам помочь.

Это зависит от огромного количества факторов, в том числе от того, как с курицей обращались, как её хранили, как её готовили (или не готовили), и в любом случае обычно можно определить только то, превышает ли продукт предполагаемый уровень риска (обычно устанавливаемый государственными органами). К сожалению, никто (тем более мы, скромные люди) не может сказать вам наверняка.