Вегетарианские закуски без глютена

Чистый овёс НЕ содержит глютен. Если вы вообще не переносите глютен, вам нужно убедиться, что ваш овёс не «обрабатывается на предприятии, где также обрабатываются пшеница, рожь или ячмень», так как это может привести к загрязнению овса глютеном. Крупные бренды в США, которые гарантируют отсутствие глютена, — это Bob’s Red Mill и Trader Joe’s.

Если вы чувствительны к глютену, проверьте этикетку!

Компания Quaker специально не заявляет, что её овёс не содержит глютен:

Наши поставщики обрабатывают и транспортируют овёс оптом. Перекрёстный контакт может произойти, если овёс выращивался на полях или перевозился в транспортных средствах, в которых ранее перевозились другие зерновые культуры. Поскольку зёрна других культур по размеру, форме и цвету похожи на зёрна овса, разделить их практически невозможно.

Хотя пшеница, рожь и ячмень не входят в состав продуктов Quaker Steel Cut, Quaker Old Fashioned, Quaker Quick Oats, Corn Bran Crunch, Grits и Cornmeal, существует вероятность, что они могут содержать следовые количества этих злаков. По этим причинам мы никогда не заявляли, что эти продукты не содержат глютен.

Квакерский Овес

РЕДАКТИРОВАТЬ: я только что увидел рекламу, в которой компания Quaker заявляет, что её овсяные хлопья не содержат глютен (хотя они ещё не обновили информацию на своём сайте). Так что проверяйте этикетку, если вам не нужен глютен в овсяных хлопьях.

Просто используйте овсяные хлопья без глютена. Вы также можете использовать другое цельнозерновое блюдо без глютена, например коричневый рис, который часто продаётся в виде хлопьев.