Вопрос
Quesadilla
Сегодня 00:26
Кесадилья на скорую руку
Ко мне в гости приехали несколько друзей, и я хотел приготовить кесадилью (без мяса). Обычно я готовлю её, накрываю фольгой и подаю горячей через несколько минут. Но в этот раз мне нужно встретить друзей в аэропорту, а это примерно двухчасовая поездка туда и обратно. Я подумал, в какой момент мне следует прервать приготовление рецепта, чтобы встретить друзей, а затем продолжить.
Я хотела заранее всё подготовить, чтобы можно было подать блюдо сразу после возвращения домой. Если я обжарю овощи, тортилью, выложу слоями сыр и оставлю их готовыми к жарке, это будет нормально?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/54907/make-ahead-quesadillas
1
Да, это отличный способ сделать это!
Заранее подготовьте все ингредиенты, соберите кесадильи и уберите их в холодильник.
Когда вы вернётесь домой с гостями, вам останется только разогреть блюдо и подать его.
Единственное, на что стоит обратить внимание, — это влажность овощей. Возможно, вам не стоит класть их в тортилью во время хранения в холодильнике, так как они могут сделать тортилью влажной. Скорее всего, это не станет проблемой, но стоит учесть этот момент. Вы всегда можете приготовить овощи и хранить их в холодильнике отдельно от кесадильи, пока не будете готовы их разогреть.