Регистрация Войти
Вопрос

Срок годности Golden Syrup

У меня есть золотой сироп в пластиковой бутылке, выглядит нормально. Срок годности истекает в феврале 2010 года. Можно ли давать его детям в День блинов в феврале 2015 года??
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/54814/golden-syrup-best-before-date
1
+ Читать

8 Комментариев

  1. Срок годности до не указывает, как долго можно хранить продукт. Он лишь обозначает временной интервал, в течение которого продукт сохраняет оптимальное качество (согласно заявлению производителя).



    Продукты не портятся автоматически после истечения срока годности, поэтому руководствуйтесь здравым смыслом.



    Я бы сказал, что с кленовым сиропом всё в порядке, если только не изменилось его состояние, запах, цвет... В нём так много сахара, что бактериям там действительно придётся нелегко. Во время последнего переезда я нашёл несколько забытых бутылок сиропа из цветков бузины (лучше не буду говорить, откуда он), которые до сих пор в идеальном состоянии... Я пробовал.



    Но: если вы планируете подавать сироп не членам вашей семьи, то есть детям, которые не являются вашими, могут действовать другие правила, касающиеся безопасности пищевых продуктов. Уточните это в местных органах власти или перестраховывайтесь и покупайте новую бутылку.
  1. Моя и других детей. Думаю, я просто хотела убедиться, что в нём нет никаких химических веществ, которые со временем превратятся в ядовитый коктейль! Здравый смысл подсказывает мне, что всё в порядке... но здравый смысл иногда может вводить в заблуждение!! Спасибо за ответ
  1. @Stephie Я думаю, что в целом нам следует всегда давать максимально параноидальный ответ, а затем, если мы решим, что оно того стоит, упомянуть, идёт ли речь о том, что «нет, серьёзно, не делай этого, ты умрёшь», или о том, что «на практике, скорее всего, всё будет в порядке».
  1. Дубликат в том, что касается вопроса о том, испортится еда или нет, но последствия подачи блюда другим людям (особенно детям, возможно, на публике) не рассматриваются в другом посте.
  1. Поскольку «День блинов» подразумевает мероприятие для большой компании (а не просто завтрак дома), стоило об этом спросить. Отличная идея, @Stephie.
  1. Да, это так. Хотя я могу проигнорировать некоторые рекомендации по безопасности пищевых продуктов, когда готовлю для своей семьи, потому что — после тщательного обдумывания — я считаю их излишними, другие правила действуют при приготовлении пищи для большого количества людей, например для молодёжной группы, в летнем лагере или для одноклассников моих детей. Это имеет мало общего с реальной безопасностью (никто из нас не стал бы добровольно рисковать здоровьем других, верно?), но многое связано с юридическими последствиями и потенциально чрезмерно усердными юристами. Особенно при продаже продуктов питания рекомендуется строго соблюдать все правила.
  1. Разве это действительно важно, @Стефи?
  1. Здравствуйте и добро пожаловать на сайт! Не могли бы вы уточнить: о каких детях идёт речь? О ваших или о чужих?
Вы уже ответили на этот вопрос