Как приготовить горячие пирожки «Халл»?

@Joe, на основании вашего комментария я отменил удаление вопроса. Это позволит получить больше ответов, а не только те, что касаются Панненкоекена, при условии, что вопрос будет открыт повторно. Я по-прежнему считаю, что, судя по описанию ОП и найденной мной информации, Панненкоекен подходит. Однако, если вопрос будет открыт повторно, я смогу добавить эту информацию вместе со ссылками на источники в ответ.

@Cindy : я видел упоминания о паннекокенах в Халле, но это место открылось в 2014 году, и концепция кажется мне новой. В Халле также есть место, где продаются американские блинчики, в том числе «[б]елковые блинчики с начинкой из настоящего бекона». «Множество других ингредиентов, которые можно добавить» и «можно сделать сладкими или солёными» не исключают паннекокены, но также напоминают овсяные лепёшки из ссылки Криса. Упоминание стандартного теста меня смутило, потому что я думал, что это было в исходном вопросе.

@Cindy Поскольку они были популярны только до 1960-х годов, я подозреваю, что он говорит о хаверкейках.

@Joe, я нашёл упоминания о панненкокенах с теми добавками, которые описал автор вопроса, в меню ресторанов в районе Халла. Насколько я смог выяснить, они были очень популярны в этом районе и полностью соответствовали его описанию. В своём дополнении я также отметил, что для них используется довольно стандартное тесто, поэтому я предположил, что они немного отличаются от других подобных блинчиков способом приготовления. Я согласен, что этот вопрос не следовало закрывать.

Этот вопрос не должен был быть закрыт — вопросы о ресторанной кухне разрешены. А есть ли у нас доказательства того, что «горячие блинчики» — это панненкокены? Панненкокены достаточно похожи на британские блинчики, поэтому я подозреваю, что Рэймонд описал бы тонкие различия, а не сказал бы «довольно плоские».

Элендил прав. Даже с учётом изменения названия это по-прежнему запрос на рецепт, а мы их не принимаем.

К сожалению, запросы на рецепты не относятся к теме обсуждения.

Добро пожаловать в рубрику «Советы от шеф-повара», доктор Эдвардс! Я предложил внести некоторые правки в ваш пост, чтобы улучшить форматирование и сделать его более понятным. Запросы рецептов обычно не рассматриваются, так как мы пришли к выводу, что они не подходят для нашего формата вопросов и ответов. Однако специфичность вашего вопроса и тот факт, что вы не можете легко найти ответ на него в Google, могут сделать его неоднозначным. В любом случае, я надеюсь, что вы найдёте свои любимые рецепты!