Чай, настоянный на кофеине

Вы не можете «замаскировать» горечь: если вы добавили какой-то ингредиент в еду или напиток, он там и останется. Иногда люди предпочитают смешивать вкусы, чтобы в большей или меньшей степени перебить горечь. Только вы можете знать, какой вкус вам подходит, это зависит от человека. Многие распространённые варианты (например, мёд) подходят не всем.

Второе, что вы можете сделать, — это разбавить его. Используйте что угодно — сливки, больше воды, что-то с собственным (отвлекающим) вкусом. Просто добавьте столько, чтобы вкус стал приятным для вас.

Среднее содержание кофеина в чёрном чае составляет около 50 мг на 240 мл. В зелёном чае кофеина гораздо меньше, около 30 мг. Я предполагаю, что вы пытаетесь заменить кофеином кофе, в котором его содержание составляет около 150 мг на 240 мл, как вы и указали.

Кроме того, вы можете увеличить содержание кофеина в чёрном чае, просто заваривая его дольше. В ассамском чае особенно много кофеина.

Поэтому я предлагаю вам просто выпить три кружки очень крепкого чёрного чая, а не добавлять порошковый кофеин.

Если вас это не устраивает, то проверенный временем способ уменьшить горечь чая — как вам скажет любой англичанин — это добавить молоко или сливки. Я не вижу причин, по которым это не помогло бы справиться с горечью порошкового кофеина.