Как лучше всего перемешать банку натурального арахисового масла?

Мой простой способ хранения натурального арахисового масла:

1. Храните новые баночки с натуральным арахисовым маслом вверх дном (чтобы, когда масло
   расслаивается и поднимается наверх, оно действительно опускалось на дно
   банки) в кладовой




2. Когда вы будете готовы использовать натуральное арахисовое масло, откройте
   банку и перемешайте масло (которое находится на дне банки) с помощью
   длинной металлической ложки




3. Когда закончите, закройте банку крышкой и храните
   натуральное арахисовое масло в холодильнике крышкой вверх

Натуральное арахисовое масло не обязательно хранить в холодильнике, но в нём оно будет храниться ещё дольше. Однако основная причина, по которой его нужно хранить в холодильнике, заключается в том, что это предотвращает повторное расслоение масла. Поскольку масло не расслаивается, банку можно хранить в вертикальном положении, чтобы маслянистое арахисовое масло не попадало на резьбу крышки (и на внешнюю поверхность банки, когда вы снимаете крышку). Да, натуральное арахисовое масло становится холодным, когда его начинаешь есть, но, на мой взгляд, это небольшая цена за то, чтобы натуральное арахисовое масло было нежирным и удобным в использовании.

Примечание в соответствии с
https://www.huffpost.com/entry/refridgerate-natural-peanut-butter-refrigerate_n_57fe2687e4b0e9c70229eac9 «Баночка легко простоит в холодильнике полгода».

У нас есть прекрасный ручной миксер с регулируемой скоростью, в комплекте с которым идут спиралевидные насадки. Он идеально подходит для банки Crazy Richards объёмом 16 унций. Сначала мы вставляем насадки до упора, затем на самой низкой скорости вращаем банку до готовности, а затем медленно поднимаем миксер, пока не появятся концы насадок. Прежде чем продолжить, выключите миксер!

Вместо миксера я использую вилку для барбекю, которой нужно вращать банку. К тому же её легко мыть. Я только что попробовала предварительно разогреть банку в микроволновке, и эта идея оказалась беспроигрышной! Так было намного проще перемешивать. Только будьте осторожны: если банка запечатана фольгой, нужно снять её с горлышка, иначе она загорится в микроволновке! Бутерброд с арахисовым маслом от Адама отличный, и он не запечатан в фольгу.

На мой взгляд, все рекомендации, в которых говорится о том, что банку нужно опорожнить в миску, в конечном счёте приводят к слишком большой работе по уборке.

Переложите его в миску и взбейте ручным миксером. Переложите обратно в банку и уберите в холодильник. Я пыталась справиться с самой банкой — это заняло бы гораздо больше времени. А миску и венчики я отправляю в посудомоечную машину.

Используйте вилку. Начните с того, что проткните мясо сверху вниз.

Снимите крышку и взбейте яйца миксером. Это займёт 2–3 минуты. Вот и всё.

Переложите арахисовую пасту из банки в мерный стакан или миску объёмом 4 чашки. Перемешайте любым удобным способом — хорошо подойдёт ложка — до получения однородной массы, затем переложите обратно в банку, используя резиновый скребок, чтобы достать остатки (вытрите их пальцами и попробуйте на вкус). Затем уберите в холодильник, чтобы паста не расслаивалась.

Переверните банку вверх дном (при комнатной температуре) примерно на сутки. Остальное сделает сила тяжести. Масло снова начнёт подниматься к «вершине». Когда оно перемешается, переверните банку обратно и поставьте в холодильник, чтобы оно сохранило восстановленное состояние.

мощная дрель с регулируемой скоростью вращения, оснащенная миксером для шпаклевки

сделано за считанные секунды

Кто-то упомянул, что его можно разогреть в микроволновке или промыть под горячей водой. Живя в Финиксе, я нашёл очень простой способ (но он хорошо работает только там, где жарко). Просто купите его и оставьте в машине на весь день (и на всю ночь, если будет достаточно жарко). Когда вы будете доставать его, он легко перемешается.

• Поставьте банку (без металлической крышки!) в микроволновку на 3 или 4 минуты, при необходимости повторяйте в процессе смешивания.


• Перемешивайте узким ножом для хлеба — он легко достаёт до дна банки, тонкий и гибкий, а его заострённая сторона отлично подходит для измельчения крупных комочков на дне.

Я храню ореховую пасту в перевёрнутом виде. Когда всё масло оказывается на перевёрнутом дне, я встряхиваю банку, чтобы масло поднялось, и использую ОДНУ насадку для ручного миксера. Затем я храню пасту в холодильнике. Мне это подходит. Для банок большего размера я могу попробовать использовать насадку-кисть для миксера.

Сходите в хозяйственный магазин и купите новую насадку для перемешивания краски для вашей дрели с регулируемой скоростью. Большинство из них имеют привод 1/4 дюйма и 4 лопасти. На низкой скорости перемешивайте насадку для перемешивания краски с твёрдым арахисовым маслом. Увеличьте скорость и взбивайте сколько душе угодно.
Вымойте и уберите на хранение «взбивалку для арахиса» вместе с другими венчиками.

Я использую венчик и ручной миксер. В высокой банке на дне остаётся немного несмешанной массы, что идеально подходит для перекуса посреди ночи и не даёт смеси стекать.

Я не эксперт, но у меня это сработало. По правде говоря, я отчасти горжусь собой, так как обязанности на кухне - не моя сильная сторона. Уборка тоже была легкой. Вам понадобятся три вещи: 1) черпачок для мороженого из нержавеющей стали (старомодный, с пружинным фиксатором), 2) кастрюля из нержавеющей стали, миска из нержавеющей стали или стекла и 3) ручной блендер из нержавеющей стали (такой используется для смешивания супов еще в кастрюле (cuisinart). С помощью ложки для мороженого я переложила содержимое банки с пастой из орехов кешью в кастрюлю из нержавеющей стали. Затем я перемешала его ручным блендером (как будто взбивала суп). После этого я снова переложила (теперь уже перемешанную) пасту из орехов кешью в банку. Я использую посуду из нержавеющей стали и стекла, потому что её легко мыть. Но, думаю, подойдут и пластиковые миски. УДАЧИ!

Перемешивать будет немного проще, если оставить большую часть внутренней крышки и перемешивать через центральное отверстие. Также рекомендуется хранить закрытые банки крышкой вниз: так под крышкой будет скапливаться меньше масла.

Купите одну или две банки заранее, в зависимости от того, сколько вы съедите. Как указывалось ранее, оставьте на хранение вверх дном. Раз в неделю энергично встряхивайте банку (банки), все еще перевернутую вверх дном. Даже если вы забудете, более твердый комок останется на крышке, и в целом с ним будет легче справиться.

Мой муж придумал для этого самое лучшее решение. Он просверлил отверстие в крышке пустой банки, продел в него насадку от ручного миксера, и вуаля — отличное арахисовое или миндальное масло готово. Теперь мы держим запасную крышку для других банок с арахисовым маслом на случай, если понадобится.

Я сливаю большую часть масла в ёмкость, чтобы добавить его позже, и, возможно, не буду добавлять всё масло обратно; иногда от него становится слишком жидко. (Я использую оставшееся масло для приготовления других блюд.) Теперь, когда масло слито, у меня есть место, чтобы перемешать всё вилкой и понемногу добавлять масло. Я опускаю вилку на дно банки и провожу ею по краю банки, описывая круг. Добавляю ещё немного масла. Я меняю положение вилки, когда мне кажется, что в этом месте смесь недостаточно перемешана. Мне кажется, что это лучший способ. Он быстрее, чем большинство других способов, которые я пробовал. Раньше я брал две банки, сливал масло, высыпал арахисовую пасту в миску и измельчал её с помощью блендера для теста, добавляя масло, пока не казалось, что его достаточно. Я беру две банки, потому что ненавижу мыть миску, блендер для теста, лопатку и т. д. ради одной порции. Арахисовая паста очень хорошо хранится. Я буду готовить миндальную пасту или другие виды пасты в той же миске, когда закончу с арахисовой.

Я нашёл собственное решение. Возьмите спиральный крюк для теста из ручного миксера и вставьте его в электрическую дрель (проводную или беспроводную).

Откройте банку и, крепко держа её, сначала медленно вращайте, чтобы спираль проталкивала содержимое вниз. Как только масло смешается с содержимым, увеличьте скорость вращения и пройдитесь по центру и краям (если банка стеклянная, будьте осторожны, чтобы не разбить её), чтобы смесь стала однородной.

Когда закончите, снова замедлитесь и медленно поднимите крюк для теста, оставив на нём лишь тонкий слой, который нужно соскрести (или слизать).

Да, для меня это всегда было проблемой. Перемешивание не помогает, потому что масло выливается, а дно очень трудно перемешать. Хитрость в том, чтобы нарезать арахисовое масло, а не перемешивать его. Я могу качественно перемешать банку арахисового масла менее чем за 30 секунд без особых усилий и без беспорядка.

С помощью ножа для масла снова и снова нарезайте #формы в арахисовом масле. Идея в том, что под действием силы тяжести масло естественным образом опустится вниз, если вы просто дадите ему немного пространства. Когда вы нарезаете и протыкаете твёрдые кусочки арахисового масла, масло естественным образом перемешивается. В самом конце можно пару раз быстро перемешать, но к этому моменту масло и арахисовое масло уже должны быть в основном перемешаны.

Если вы используете продукт одной марки, возьмите пустую банку и проделайте в крышке небольшое отверстие. Это позволит крышке соскальзывать с деревянной ложки или другого подобного предмета. Затем закрутите крышку/ложку обратно на банку и перемешайте.

Миксеры очень эффективны, однако если сложить время и усилия, затраченные на очистку чаши миксера и насадок, то обычно получается столько же, сколько если бы вы просто перемешивали продукты ножом. Лично я не нашёл способа лучше.

Я делала это с миндальным маслом и думаю, что с арахисовым тоже получится. Секрет в том, чтобы купить масло за месяц или около того до того, как оно вам понадобится, а затем в течение недели хранить его в перевёрнутом виде, чтобы масло полностью пропитало банку и её содержимое, затем перевернуть банку на неделю и повторить процедуру в обоих направлениях. При каждом переворачивании масло ещё немного смешивается с твёрдыми частицами, и после четырёх переворачиваний оно становится достаточно однородным.

Я пользовался миксерами для арахисового масла Witmer, о которых упоминает djmadscribbler. По моему опыту, они неплохо справляются со своей задачей, но поскольку мешалка представляет собой жёсткий металлический элемент, который вращается, она не может достать до всего арахисового масла в банке и в конечном счёте не перемешает его так тщательно, как это можно сделать вручную с помощью ножа для масла. В итоге у вас получится часть арахисового масла, которая хорошо перемешана, и часть, которая вообще не перемешана (по краям и в нижних углах банки). Я больше не использую своё.

Вы также можете попробовать найти магазин натуральных продуктов или Whole Foods. Обычно там есть измельчители, с помощью которых можно приготовить свежее арахисовое масло. Если хранить его в холодильнике (или использовать быстро), отделение масла не будет проблемой.

Миксеры для арахисового масла хорошо справляются со своей задачей. Недостаток в том, что они подходят только для банок определённого размера. Компания Witmer's выпускает миксеры, подходящие по размеру к горлышку банки. Вы снимаете крышку, вкручиваете миксер и взбиваете, пока арахисовое масло не станет однородным.

Кроме того, вы можете переложить арахисовую пасту в миску с помощью резиновой лопатки и взбить ручным миксером (или стационарным миксером), чтобы снова добавить масло.

Я думаю, что кухонный комбайн (с насадкой-блендером) тоже подойдёт, ведь с его помощью можно приготовить ореховую пасту с нуля.