Регистрация Войти
Вопрос

Где я могу купить сковороду-гриль размером 13x4x4?

Я хочу испечь хлеб в итальянском стиле для сэндвичей, который будет намного больше обычного хлеба размером 13x4x4, который можно купить в магазине.



Где я могу найти форму для выпечки размером побольше, чтобы испечь хлеб? Есть ли какие-то альтернативы для достижения этой цели?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/57021/where-can-i-buy-a-larger-than-usual-13x4x4-pull-man-pan
1
+ Читать

0 Комментариев

  1. На Amazon есть раскладушка размером 16x4x4 дюйма (см. ответ Джеймса и мой комментарий). В другом комментарии я предложил обходной путь.



    Что ж, из любопытства я попробовал обходной путь.



    Я разогрела камень для выпечки в духовке. Это потрясающий рецепт от King Arthur Flour, и я часто его использую, так что могу сказать, что этот обходной путь даёт тот же результат, что и настоящий pain de mie pan. Это пулман, но без крышки.



    В таком случае я сомневаюсь, что стоит тратить деньги на большой пуф.



    1 2 3 4 5

  1. Как этот
    Алюминиевая форма для выпечки Wilton?
    Или есть какие-то другие требования?
  1. ВАУ! Я всё смотрел и смотрел! :) Но крышки нет. Губы сверху не подходят для того, чтобы попытаться сделать крышку. Вот такая, с крышкой
  1. Я всё смотрел и смотрел. Мне нравятся мои противни Pullman, но я не могу найти ни одного размером больше 4×4×13 дюймов. Можно сделать что-то вроде такого противня, используя более крупный «обычный» противень с крышкой из алюминиевой фольги и что-то плоское и тяжёлое (противень или камень для выпечки?). Добро пожаловать в рубрику «Советы бывалых». Я убрал вашу подпись, потому что мы здесь этого не делаем. Я напишу ответ, как только попробую сделать импровизированную крышку.
Вы уже ответили на этот вопрос