Вопрос
Lschk
Вчера 22:48
Как печь из самоподнимающейся муки?
Можно ли использовать самоподнимающуюся муку вместо обычной и дать ей подняться с помощью дрожжей? Кроме того, нужно ли добавлять в самоподнимающуюся муку пищевую соду?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/57888/how-to-bake-with-self-raising-flour
1
Нет.. Если использовать самоподнимающуюся муку с дрожжами, хлеб получится как кекс..
В самоподнимающуюся муку уже добавлен разрыхлитель, но если в рецепте указана самоподнимающаяся мука с добавлением пищевой соды, то добавьте её...