Вопрос
Ana
Вчера 22:48
Можно ли использовать цветы базилика вместо листьев для приготовления чая?
Можно ли заваривать цветы базилика так же, как и листья?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/57744/can-basil-flowers-be-substituted-for-basil-leaves-to-make-tea
1
Да, вы можете использовать их так же, как и листья. Обратите внимание, что цветы часто добавляют в травяные чайные смеси (особенно часто я вижу гибискус). Однако в зависимости от сорта вкус может заметно отличаться от того, что вы получите из листьев. Возможно, он будет немного горче. Именно это я заметила, когда использовала цветы мяты для приготовления чая, а мята очень близка к базилику.