Регистрация Войти
Вопрос

Можно ли сохранить зелень свежей, опрыскивая её удобрением?

Я часто использую много свежей зелени в кулинарии, поэтому методом проб и ошибок я вывел для себя такой рецепт:



Зелень (в основном петрушку и укроп) можно хранить свежей около недели или дольше, если положить её в СУХУЮ банку (без воды) и сбрызнуть водой, а затем неплотно накрыть полиэтиленовым пакетом. Поскольку я каждый день понемногу использую зелень, я сбрызгиваю её водой через день или около того.
Зелень почти не теряет цвет и остаётся хрустящей, практически не отличаясь от свежей.



Если я смешаю воду с удобрением и опрыскаю этим раствором растения, будут ли они жить вечно или долго?



РЕДАКТИРОВАТЬ: я знаю, что после того, как овощ сорван, он начинает усваивать собственные питательные вещества с определённой скоростью, прежде чем испортится.



Теперь, если я помещу верхушки стеблей в горшок с почвой (хорошо удобренной), перестанет ли растение перерабатывать само себя? Поскольку
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/57695/can-i-keep-herbs-fresh-by-spraying-them-with-fertilizer
1
+ Читать

0 Комментариев

  1. Если вы будете поливать травы удобрениями, это не поможет сохранить их, а вам может стать плохо, так как многие удобрения токсичны.



    Если вам нужна по-настоящему свежая зелень, вы можете выращивать её в горшках на подоконнике. В противном случае метод опрыскивания водой — это лучшее, на что вы можете рассчитывать.


  1. @Джошуа некоторые травы можно укоренить, поставив стебель в вазу с водой или во влажное бумажное полотенце, но не все. Для укоренения некоторых трав может потребоваться порошок для укоренения; но это определенно вопрос для садоводов и ландшафтных дизайнеров
  1. Не все травы можно легко вырастить из стебля. Если у вас возникнут дополнительные вопросы о выращивании трав, я бы посоветовал вам обратиться к разделу «Садоводство и ландшафтный дизайн»
  1. Ну, я прочитал на одном садоводческом сайте, что можно выращивать зелень из стебля. Я обеспечиваю его светом и почвой, в чём проблема?
  1. Нельзя посадить в горшок срезанные части растений и ожидать, что они вырастут (по крайней мере, большинство растений так не растут). Вырастить травы самостоятельно несложно, но нужно делать это правильно. Я уверен, что в интернете есть много обучающих материалов для начинающих, а по особым вопросам можно обратиться на сайт gardening.stackexchange.com.
  1. Я тоже так подумал: можно ли поставить стебли в горшок с почвой на подоконнике и сохранить растения живыми? Вэтом случае растение перестанет развиваться и скоро погибнет?
  1. Если вы собираетесь это сделать, то почему бы просто не завести живое растение в горшке? Если вам нужна свежая зелень по требованию, это гораздо проще, чем пытаться дольше сохранять срезанную зелень свежей.
  1. Ну, должно ли растение находиться под прямыми солнечными лучами? Если да, то я могу это обеспечить ;) Если я смешаю немного удобрения с водой и помещу в эту смесь нижнюю часть стеблей, будет ли растение здоровым, не потребляя собственные питательные вещества? При условии, что я поставлю его в место, куда попадает солнечный свет? Мой вопрос: будет ли растение жить без корней, только со стеблями?
  1. Даже в этом случае растениям для фотосинтеза и роста требуется солнечный свет; удобрения и почва обеспечивают их другими питательными веществами, но это не универсальное решение. Это всё равно что обеспечить животное достаточным количеством воздуха, воды и необходимых витаминов, но лишить его пищи. Оно может оставаться живым и выглядеть относительно здоровым какое-то время, но это не навсегда.
  1. Это дубликат вопроса, заданного тем же пользователем некоторое время назад: cooking.stackexchange.com/questions/56104/…
  1. @Растения семейства ивовых должны расти в удобренной почве. Удобрения не проникают через почву к листьям. Корни поглощают некоторые соединения из почвы, а затем используют их для роста, преобразуя в совершенно другие соединения.
  1. Ну, технически растения нужно время от времени удобрять, если они растут в горшках, не так ли?
  1. Удобрение — это, по сути, экскременты какого-нибудь животного. Выуверены, что хотите распылить его на листья, которые потом будете есть? (Ну ладно,существуют искусственные удобрения, которые делают не из какашек, но онипо своим свойствам очень близки к взрывчатым веществам. Опять же, вы уверены, что хотите это есть?)
  1. Вопросы о питании не относятся к теме. Я отредактировал ваш вопрос, удалив эту часть.
  1. @Joshua Удобрения не предназначены для впитывания через листья, и они не делают растения «здоровыми», не помогают им расти или выживать каким-то чудесным образом. Они предназначены для обогащения почвы, из которой растение может брать питательные вещества по мере необходимости (я упрощаю). Гораздо эффективнее будет смешать удобрение с водой и поместить в него корни/нижнюю часть стеблей (а не распылять).
  1. 1) Я не собирался распылять удобрение напрямую, я хотел развести его в воде, а затем распылить, чтобы оно было разбавлено, в основном водой. Если я буду держать их в воде на подоконнике, будут ли они расти вечно, если я буду их поливать? Насколько я понимаю, травы без корней не смогут выжить, поэтому я добился НАМНОГО лучших результатов, опрыскивая их водой, а не просто ставя в банку с водой. 2) Почему бы не опрыскать растение разбавленным удобрением? Поскольку корни не такие крепкие, это поможет растению выжить, верно? Я упускаю какой-то момент?
Вы уже ответили на этот вопрос