Вопрос
user35402
Вчера 22:48
В чём разница между куриными кубиками и куриным фаршем?
Мне нужно сделать заказ из меню, в котором есть как куриные кубики, так и куриный фарш. В чём разница?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/57314/what-is-the-difference-between-chicken-cubes-and-ground-chicken
1
Куриный фарш (или любой другой мясной фарш) был измельчён в мясорубке. Из него можно сформировать котлеты (например, для гамбургеров), фрикадельки (например, для фрикаделек), колбаски и так далее, но при приготовлении он будет крошиться.
Кубики — это, собственно, нарезанное кубиками мясо: кусочки цельного мяса с оригинальной текстурой.