Безопасен ли рецепт курицы в диетической кока-коле при нагревании искусственного подсластителя, содержащегося в диетической кока-коле, в процессе варки?

Честно говоря, я тоже не верю, что обычную колу можно нагревать. Кола, как и любой другой безалкогольный напиток, представляет собой довольно сложную смесь. Было бы очень приятно получить от производителя гарантию, что нынешний и будущие ингредиенты не будут распадаться на токсины при нагревании до определённой температуры. Меня беспокоит то, что кислота в коле может разъесть посуду и растворить некоторые металлы в продуктах.

!rackandboneman да, это тоже не по теме. Все эти убеждения в духе «не ешь это, потому что это вредно» не имеют отношения к теме, независимо от того, кто их продвигает — правительство, учёные или самопровозглашённые гуру. То, что мы допускаем, — это часть, касающаяся безопасности пищевых продуктов, например, предотвращение инфекций или случаев отравления, которые потенциально могут быть связаны с одним приёмом пищи. В этом случае мы хотим, чтобы соблюдались объективные государственные требования к безопасности, а не личные интуитивные решения вроде «я бы это съел» или «я ел похожее и не заболел». Но рекомендации по здоровому питанию не подходят.

@rumtscho, распространяются ли долгосрочные последствия для здоровья от ингредиента или метода, которые, согласно научным данным, вредны (например, случаи, когда государственные или научные учреждения рекомендуют ограничить потребление до определённого количества), на данный случай?

Спасибо. Независимо от того, относится ли вопрос к теме или нет, лучше использовать более конкретные заголовки, чтобы другие могли сразу понять, о чём идёт речь. Так что мне нравится ваша правка. В противном случае мой комментарий был не для того, чтобы вы изменили вопрос, а просто для того, чтобы вы знали, какую информацию вы можете получить здесь, а какую мы предоставить не можем, и могли решить, стоит ли искать её в другом месте.

@rumtscho изменил формулировку вопроса, чтобы сделать её более конкретной и сфокусироваться на безопасности

Обратите внимание, что вопрос питания здесь не по теме. Вопрос относится к теме безопасности пищевых продуктов, то есть мы можем сказать вам (если кто-то знает), может ли случиться так, что вы попадёте в больницу с острым отравлением подсластителями, разрушающимися при нагревании, или нет. Долгосрочные последствия для здоровья (например, если есть подозрение, что это канцероген) не относятся к теме.