Регистрация Войти
Вопрос

Можно ли использовать кофемолку для других видов зерна?

Я в Аргентине и не могу найти гречневую муку, поэтому купил гречишное зерно и хочу
перемолоть его, чтобы получить муку...



но я не могу найти традиционную мельницу (по низкой цене)
Я хочу знать, можно ли с помощью такой кофемолки получить хорошую муку?



введите описание изображения здесь
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/58654/is-it-possible-to-use-coffee-mill-for-other-grain
1
+ Читать

0 Комментариев

  1. У вас там красивая картинка с кофемолкой с вращающимися лезвиями. Хорошие модели могут измельчать даже целые мускатные орехи. С её помощью можно приготовить небольшое количество сахарной пудры, овсяной муки, пшеничной муки, гречневой муки и т. д. С помощью этой кофемолки можно измельчить в порошок практически любое семя, не содержащее масел.
    Пытаться приготовить арахисовое масло — ошибка. Оно ужасно забивает лезвия.
  1. хорошо, спасибо, я попробую
  1. Вы можете измельчить орехи и другие продукты, если будете действовать быстро. Всего несколько нажатий, и у вас получатся мелкие кусочки. Ещё несколько нажатий, и они превратятся в липкую пасту. Вполне возможно, что некоторые орехи вообще не измельчаются.
  1. Так что измельчать миндаль вместе с ним — плохая идея, вам не кажется?
  1. Все продавцы посоветовали мне это, но, поскольку они продавцы, я должен был убедиться сам :-) . Я прикрепил это изображение, чтобы не давать ссылку на какой-либо маркетплейс.
  1. В Аргентине гречневая мука известна как trigo sarraceno. Её можно найти в магазинах здорового питания, а теперь она стала очень распространена на сайтах интернет-магазинов.
  1. Вы правы, я продолжу искать другое решение, возможно, сделаю мельницу своими руками. Спасибо
  1. Проблема, с которой вы столкнётесь, — это объём. Вы сможете сделать лишь небольшое количество за раз. Я бы посоветовал вам поискать другой вариант.
Вы уже ответили на этот вопрос