Разлив салатной заправки на основе сливок по бутылкам. Рекомендации по хранению?

Я бы хотела разлить по бутылкам свою домашнюю заправку для салата на основе майонеза и сливок. Мне интересно, какие консерванты можно использовать, чтобы продлить срок хранения. Кроме того, я добавляю в заправку чесночный порошок. Есть ли какие-то проблемы с добавлением чесночного порошка в майонез?