Вопрос
Glenda Hall
Вчера 23:20
Порча продуктов в морозильной камере после отключения электричества
Моя морозильная камера была обесточена в течение 70 часов, пока нас не было в городе. Электричество включили до того, как мы вернулись, и мы снова заморозили все продукты. Камера была заполнена, и в ней было несколько пакетов со льдом. Можно ли употреблять в пищу продукты из этой морозильной камеры?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/58506/damage-to-freezer-food-after-a-power-outage
1
Если это был вертикальный морозильный шкаф с охлаждающими змеевиками на полках, то до вашего отъезда на полках был иней, а после вашего возвращения иней на полках сохранился, то можно предположить, что температура в шкафу не поднималась выше нуля. В противном случае вы почти ни в чём не можете быть уверены, разве что можно выдернуть вилку из розетки, подождать 70 часов, а затем проверить температуру.