Как сделать так, чтобы свежие персики не осели на дно кекса с пахтой?

Я испекла кекс на пахте из очень густого теста. В рецепте было сказано нарезать кубиками 3–4 свежих персика и выложить их поверх теста непосредственно перед тем, как поставить его в духовку. Я сделала всё, как было сказано, но все персики опустились на дно и прилипли к форме для кекса. Получилось вкусно, но не очень красиво. Помогите!