Чистка старой каменной ступки и пестика
У моей соседки по комнате есть старая каменная ступка, которая довольно долго простояла на улице. Она тщательно промыла её, положила в большую кастрюлю и прокипятила, чтобы уничтожить все бактерии, которые могли там завестись.
Раствор имеет для неё большую сентиментальную ценность, и я не знаю, какие средства использовать для его очистки, если вообще стоит это делать, поскольку камень может впитать химикаты и прийти в негодность.
Этот вопрос, связанный с темой, похоже, указывает на то, что мыло не следует использовать для пористых материалов, таких как камень.
Почему на каменной посуде и предметах для запекания не размножаются бактерии?
Прежде чем использовать его для приготовления пищи, нужно ли нам сделать что-то ещё, чтобы избежать проблем со здоровьем? Можно ли использовать его сразу после кипячения?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/59531/old-stone-mortar-and-pestle-cleaning
Я думаю, вы все настолько одержимы «микробами» и настолько оторваны от природы, что вам кажется, будто всё вокруг представляет угрозу! Вам всем нужно взять себя в руки! Всё, что нужно сделать с тем, что вы оставили на улице, — это промыть это водой, а если есть пятна, то добавить немного моющего средства. Дети, которые растут, играя в грязи, не страдают, у них здоровая иммунная система, которая может справиться с чем угодно, что есть в природе. То же самое с собаками: дети, которые растут с собакой и не слишком заботятся о гигиене, здоровее тех, кто этого не делает, и реже болеют в детстве.
Ботулизм? Вы что, с ума сошли? Вы можете повредить старинную ступку, если будете кипятить её или использовать отбеливатель. Давайте будем реалистами: мы такие же животные, как и все остальные, у нас есть иммунная система. Вам стоит больше опасаться бургеров, которые Америка ест в огромных количествах!