Регистрация Войти
Вопрос

Размораживание рыбы без пакета

Я пытаюсь разморозить замороженную рыбу под проточной водой, но у меня нет пакета, в который можно было бы положить рыбу. Если я просто положу рыбу в проточную воду без пакета и буду размораживать её таким образом, умру ли я или сильно заболею?



Спасибо.
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/59490/defrosting-fish-without-bag
1
+ Читать

0 Комментариев

  1. Наполните чистую миску холодной водой. Поставьте в раковину. Положите рыбу в миску под кран. Включите холодную воду, чтобы она медленно стекала в миску. Это безопасно в краткосрочной перспективе или до тех пор, пока рыба не разморозится. Конечно, рыба с плотным мясом перенесёт это лучше, чем, скажем, скат или камбала. Пластиковый пакет практически не влияет на безопасность. Это не защитит вас от болезни, если рыба пробудет в опасной зоне достаточно долго... то есть если только ваша рыба не плавает в заражённой воде, что в вашей ситуации маловероятно.
  1. Я не умер! Ура!
  1. Вы могли бы поставить миску с водой и рыбой в холодильник, чтобы они размораживались безопаснее (но медленнее), верно?
  1. Почему нельзя разморозить рыбу в той же упаковке, в которой она была в морозилке? Если это не пластиковый пакет, то это должна быть банка или что-то в этом роде. Просто ополосните её под краном.
  1. Это не сильно повлияет на текстуру рыбы. Лучше размораживать её в 4-процентном рассоле, а я полагаю, что вы не можете получить его из-под крана.
  1. Пока вы идёте в магазин, можете собрать пластиковые пакеты и выбросить их. Воды в Лос-Анджелесе мало, не лейте её, просто наполните миску. Рыбу не нужно долго размораживать
  1. Это отвратительно и кажется более опасным, чем предложенный мной метод. Кроме того, я живу в Лос-Анджелесе, так что это вдвойне отвратительно.
  1. Выйдите на улицу, найдите валяющийся пластиковый пакет, вымойте его и используйте
  1. В моей квартире. У меня закончились пакеты.
  1. В какой части света вы находитесь, что не можете найти пластиковый пакет?
Вы уже ответили на этот вопрос