Вопрос

Замороженные стейки в индивидуальной упаковке размораживались более 18 часов. Безопасны ли они?

Я купил стейки в индивидуальной упаковке в Walmart и случайно оставил их не в морозилке примерно на 18 часов. Я не знаю, полностью ли они оттаяли. Я не
открывал коробку, чтобы посмотреть.



введите описание изображения здесь



введите описание изображения здесь



У меня не было времени их приготовить, поэтому я положил их в морозилку.



Сейчас они заморожены... но можно ли их есть?






Редактировать:



Я получил ответ от самой компании Black River, в котором они задавали тот же вопрос. Их официальный ответ был таким:




Спасибо, что написали мне по поводу недавней покупки, которую вы
совершили. Я поговорил со своей командой по продуктам и разработке, и они
посоветовали вам не употреблять этот продукт. Если продукт
пролежал вне холодильника 16 часов, это не очень хорошо, поэтому мы бы
не рекомендовали вам его употреблять.



При этом вы также заявили, что повторно заморозили продукт, что
не очень хорошо, поскольку продукт оттаял.



Мы считаем, что для размораживания этого продукта достаточно 8
часов, поэтому мы не
рекомендуем вам употреблять его в пищу.



Надеюсь, я смог ответить на ваш вопрос. Если по какой-либо причине у вас возникнут дополнительные
вопросы/опасения, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться ко мне, я готов
предоставить вам любую необходимую информацию.



Компания Black River Angus Ltd
1-888-422-9656




Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/59307/individually-wrapped-frozen-steaks-have-thawed-over-18-hours-are-they-safe

0 Комментариев

  1. В дополнение к тому, что уже сказали @Jefromi и Чинг Чонг, я получил официальный ответ от самой компании Black River, которая согласна заменить их. Я добавил его к вопросу выше.
  1. Да, предложенный дубликат в равной степени применим и к вашим стейкам.
  1. Бактерии, которые могут испортить продукт, уже находятся в упаковке. Значение имеет только количество бактерий, которое определяется временем и температурой.
  1. Меня больше интересует, защитит ли индивидуальная вакуумная упаковка продукты от бактерий.
Вы уже ответили на этот вопрос