Вопрос
Moksha
Вчера 23:59
Папайя спелая или переспелая
Пожалуйста, сообщите мне, когда мы сможем попробовать папайю. В чём разница между спелой и переспелой папайей? Мне не нравятся мягкие, но твёрдые папайи со сладким вкусом. Пожалуйста, дайте совет. Спасибо
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/59313/papaya-ripe-or-over-ripe
1
Всё, что вам нужно сделать, — это надавить на поверхность фрукта и посмотреть, насколько сильно он сопротивляется. Чем меньше сопротивление, тем спелее фрукт. Кроме того, по кожуре и запаху можно определить, готов ли фрукт к нарезке. Проведите пару экспериментов, и вы быстро станете мастером.