Регистрация Войти
Вопрос

Как замаскировать белые пятна на чугунной плите?

Друзья принесли мне бумажный пакет, полный персиков. Я поставила пакет на чугунную плиту и забыла о нём. Вчера вечером я взяла пакет и обнаружила, что персиковый сок просочился сквозь бумагу и испачкал чёрное покрытие плиты. Теперь на плите два больших белых пятна. Я пыталась оттереть их оливковым маслом. Они всё ещё там. Как вернуть плите чёрное покрытие? Спасибо! — Энни
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/59321/how-do-i-cover-up-the-white-spots-on-my-cast-iron-stove
1
+ Читать

0 Комментариев

  1. Либо на плите что-то скопилось, либо что-то было удалено с плиты с помощью кислот и сахара, содержащихся в персиках. Если вы не можете отмыть пятна, значит, дело во втором варианте.



    Ваша плита имеет какое-то покрытие. Поскольку плиты Fisher, похоже, сняты с производства, официальной информации о них мало. Вы можете нанести на плиту высокотемпературную краску, которая бывает разных цветов и с разной степенью блеска. Большинство продуктов, которые я нашёл за 5 минут поиска в Google, рекомендуют покрывать всю плиту сразу. Это может быть хорошим решением, если вы хотите обновить всю плиту, но может потребовать больше усилий, времени, ожидания и испарений, чем вам хотелось бы.



    Вы также можете использовать полироль или средство для чернения, которое действует примерно так же, как придание антипригарных свойств чугунной сковороде — органический липидный воск или масло наносятся постепенно, слой за слоем, а при нагревании и охлаждении плиты они превращаются в полимер, который придаёт поверхности тусклый блеск и твёрдость. Если бы мне пришлось угадывать, я бы предположил, что старая добрая плита скорее будет покрыта средством для придания антипригарных свойств, чем полиролью.



    Существует множество веб-сайтов, посвящённых дровяным печам, например Hearth.com и woodheat.org. С их помощью и проведя небольшое исследование, вы, вероятно, сможете определить, какая именно модель Fisher у вас установлена, а также год или эпоху её выпуска. Возможно, кто-то сможет найти рекомендованный производителем продукт напрямую.
  1. Если вы не можете найти краску для печи, возможно, подойдёт краска для радиаторов, если она предназначена для паровых радиаторов (а не только для водяных, температура которых не может превышать 100 °C)
  1. (Кажется, есть ещё что-то под названием «чёрная краска для печей», которая может использоваться для отделки. Предполагается, что она должна быть не матовой, а с тусклым блеском; вероятно, она похожа на чугунную сковороду...)
  1. Насколько я могу судить по результатам исследования (у меня нет личного опыта работы с чугунной плитой), покрытие выполнено краской для печей [ссылка только для примера, я не могу поручиться за этот продукт]. Если покрытие действительно повреждено, его можно перекрасить, чтобы восстановить. Ребята из Home Improvement, вероятно, смогут лучше нас подсказать, как подготовить металл к покраске... (Если вы хотите, чтобы ваш вопрос был перемещён, отметьте его и выберите «Внимание модератора», а затем объясните в текстовом поле, почему вы хотите, чтобы он был перемещён.)
  1. @WayfaringStranger железо на самом деле имеет металлический серый/серебристый оттенок. Чёрный цвет — это следы от масла (приправы) в случае со сковородой. В данном случае, вероятно, это краска для печи.
  1. Вы пробовали разжечь печь? Это должно помочь избавиться от органических веществ, оставшихся после персиков и оливкового масла, а железо от природы имеет чёрный цвет.
Вы уже ответили на этот вопрос