Какую пасту использовать для придания формы украшениям на торте?

Не очень полезно, но вам стоит использовать «Фондант» (https://en.wikipedia.org/wiki/Fondant_icing)

Он используется для украшения большинства/всех тортов, хорошо держит форму и не тает при комнатной температуре. Его можно окрасить.

Однако вопрос о здоровье действительно не относится к теме, поэтому я его отредактировал. Если вы пытаетесь соблюсти какое-то конкретное ограничение (меньше сахара?), не стесняйтесь добавить его обратно!

@Jay Я думаю, что на самом деле вопрос в том, какую пасту нужно приготовить. Автор вопроса не может найти рецепт помадки, не зная, что она называется помадкой.

Привет, limalimolina, добро пожаловать в раздел «Советы от знатоков». Запросы рецептов здесь строго запрещены. А также просьбы приготовить что-то «более полезное». Мы в первую очередь занимаемся кулинарной составляющей блюд, а не их питательной ценностью.