Регистрация Войти
Вопрос

Альтернатива соусу из крылышек буйволицы

Что я могу использовать, если моей семье не нравится соус для крылышек «Баффало» или любой другой острый соус?
Я нашла рецепт запеканки из крылышек и картофеля, который звучит неплохо, но только не в том случае, если он острый.
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/60416/alternative-for-buffalo-wing-sauce
1
+ Читать

4 Комментария

  1. На самом деле любой соус, который вы используете для других пикантных мясных блюд, может подойти и к куриным крылышкам. Вот несколько вариантов:




    • Соус барбекю

    • большинство готовых азиатских соусов, которые можно купить в продуктовом магазине (терияки, кисло-сладкий и т. д. — лучше приготовить один из этих соусов самостоятельно)

    • медово - горчичный

    • растопленное сливочное масло (или оливковое масло первого отжима) с чесноком, пармезаном и вашими любимыми травами

    • лимонный или лаймовый сок и соль (можно добавить мёд, если любите сладкое)

    • уксус и соль

    • настоящий кленовый сироп с солью

    • арахисовая паста и желейный соус (в некоторых из этих рецептов используется перец чили, который можно не добавлять)

    • можно даже завернуть крылышки в бекон, чтобы они были менее жирными, но при этом более ароматными
  1. Есть много мест, где подают крылышки с более мягкими соусами: барбекю, кисло-сладким и т. д.
  1. Какого результата вы пытаетесь добиться?
  1. Вашей семье не нравится вкус острого соуса? Или им просто не нравится «жгучесть» острого соуса?
Вы уже ответили на этот вопрос