Вопрос
Dave Y.
Вчера 21:26
Как уменьшить количество соли в блюде
Можно ли исправить блюдо, в котором слишком много соли, не меняя воду или ингредиенты? По крайней мере, кардинально.
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/60085/how-can-i-reduce-the-salt-taste-in-a-dish
1
Чтобы исправить ситуацию с тушёным мясом или супом, добавьте в них разрезанный пополам картофель и варите до тех пор, пока картофель не будет готов. Затем аккуратно достаньте картофель шумовкой.