Регистрация Войти
Вопрос

Где я могу купить плёнку Susceptor?

На этой неделе несколько человек из Японии познакомили меня с «фильтром-поглотителем». Он используется для приготовления таких продуктов, как рыба, при высокой температуре в микроволновой печи. Он поглощает часть микроволновой энергии и переизлучает её в виде инфракрасного излучения (https://en.wikipedia.org/wiki/Susceptor). В результате приготовленная в микроволновой печи еда получается хрустящей, а не разваренной.



Мне сказали, что его можно купить в японских супермаркетах, но я не смог найти его ни в интернете, ни в местном супермаркете на западе США.



Самое близкое, что мне удалось найти, — это производитель и несколько кулинарных пакетов на Amazon. Есть какие-нибудь подсказки?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/59942/where-can-i-buy-susceptor-film
1
+ Читать

5 Комментариев

  1. Судя по всему, ключевыми словами здесь являются «хрустящий» или «хрустящий слой». При поиске по запросам «лист для хрустящей корочки в микроволновке» или «рукав для хрустящей корочки в микроволновке» можно найти множество товаров, которые можно приобрести.


    Или вы всегда можете купить несколько горячих сэндвичей и не выбрасывать рукава после того, как съедите еду. :-)
  1. Но тогда мне, возможно, придётся съесть эти Хот-Покетс! :P
  1. Спасибо за подсказки! Забавно, как меняется жизнь... Через год после того, как я опубликовал этот пост, я сам провёл три месяца в Японии. Я обыскал все супермаркеты, но ничего не нашёл. :-)
  1. А ещё этот товар, который не выглядит старым/подержанным
  1. Я знаю, что этот пост старый, но я решил поискать в Google. Поиск по запросу «плёнка-сусцептор» выдал мне второго производителя, sirane.com/en/product/sira-crisp-susceptor-films , с запатентованным названием «sira-crisp» (похоже, это товар только для оптовых покупателей, который продаётся производителям упаковки или кому-то ещё). Когда я погуглил «sira-crisp» и перешёл на вкладку «покупки», я наткнулся на бренд MicroCrisp, который, судя по всему, выпускал продукты для сусцептов в 90-х годах. Вы можете найти старые (иногда бывшие в употреблении) продукты этого бренда на Amazon и Ebay.
Вы уже ответили на этот вопрос