Вопрос
Sharron
Вчера 21:59
Чем заменить консервированные помидоры, нарезанные кубиками
Можно ли заменить консервированное томатное пюре консервированными помидорами, нарезанными кубиками? В рецепте супа указаны помидоры, нарезанные кубиками.
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/62245/substitutions-for-canned-diced-tomatoes
1
Если суп в конечном итоге будет протёртым, то да, вы можете без проблем заменить ингредиенты.
Если суп должен быть с небольшими кусочками, то замена немного изменит его текстуру, но вкус, скорее всего, останется прежним, так что в целом всё будет хорошо.
Обратите внимание, что в рецепте используется банка томатного пюре. Если у вас томатный концентрат (обычно он обозначается как 22 или 28 Bx), то его нельзя использовать напрямую, так как его нужно разбавлять.