Регистрация Войти
Вопрос

Как хранить приготовленную киноа в течение нескольких часов на работе?

Я хочу приготовить киноа из красных зёрен, пока буду готовить завтрак дома утром, а затем упаковать её и взять с собой на обед на работу вместе с салатом. Как её хранить после приготовления в течение примерно 5 часов?



Подробнее:
Я планирую приготовить его и сразу же переложить в пластиковый контейнер, затем отправиться на работу (время в пути: 15 минут), а на работе хранить его в холодильнике. Затем разогреть в микроволновой печи в течение 20 секунд в обеденный перерыв и съесть горячим.


Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/61958/how-to-store-cooked-quinoa-for-few-hours-at-work
1
+ Читать

2 Комментария

  1. Любая герметичная ёмкость для хранения красной киноа при комнатной температуре в холодильнике — будь то пластиковый контейнер или миски с пластиковой обёрткой — отлично подойдёт. Красная киноа всегда лучше разделяется и не слипается, в отличие от жемчужной киноа.

  1. Всегда старайтесь сначала охладить горячую киноа до комнатной температуры, а затем делайте всё остальное, о чём вы уже упомянули. Это отличный способ, иначе, если вы попытаетесь упаковать киноа, пока она горячая, пар останется внутри упаковки, что приведёт к образованию влаги и порче продукта, даже если вы будете хранить его в холодильнике.



    Лучше всего готовить киноа на ночь. Теперь у меня есть достаточно времени, чтобы довести её до комнатной температуры, упаковать, хранить и использовать.


Вы уже ответили на этот вопрос