Безопасна ли для нашего организма пища, загрязнённая стружкой от полировки металлических пластин или заточки ножей?

Стружка — это металлические частицы или мусор, образующиеся при полировке металла абразивными инструментами. Например, стружка может образовываться при полировке гриля теппаньяки или при заточке ножей.

Я часто вижу, как продавцы кебаба не вытирают ножи после заточки и нарезают ими готовое мясо. Гриль теппаньяки часто полируют, но не моют как следует. Без сомнения, многие люди до сих пор едят такую загрязнённую пищу, считая её безопасной.

Безопасно ли употреблять в пищу продукты, заражённые свирфом? Есть ли научная статья, подтверждающая этот вывод?