Вопрос
Моя крошка для посыпки пирога не работает
Я использовала маргарин вместо сливочного масла, и маргарин был почти комнатной температуры. Поэтому я перемешивала тесто лопаткой, но оно становилось всё гуще и гуще. Можно ли как-то спасти тесто, чтобы оно стало рассыпчатым, или есть рецепт, по которому я могу его приготовить? Я использовала 2 стакана муки и сахара и 1/2 стакана сливочного масла вместе с другими сухими ингредиентами
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/61699/my-crumb-cake-topping-isnt-working
1
Единственный способ сделать смесь рассыпчатой — нарезать маргарин на кусочки, затем заморозить их, пока готовится основная часть блюда, а затем использовать замороженные кусочки в качестве посыпки.