Вопрос
Alex
Вчера 22:18
iSi Gourmet Whip Plus — 0,5 л или 1 л?
Я покупаю iSi Gourmet Whip Plus и не знаю, какой объём выбрать. Разница в цене составляет всего 4 доллара, так что стоимость не имеет значения. Я готовлю дома и в основном на двоих, а иногда и на шестерых. Я боюсь, что 1 л — это слишком много. Есть ли минимальное количество ингредиентов для успешного приготовления? Сколько порций можно приготовить из 1 л?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/62703/isi-gourmet-whip-plus-0-5l-or-1l
1
У меня есть более старая версия на 500 мл/пинту, и я готовлю на семью из четырёх человек. Я считаю, что этого более чем достаточно для моих целей. Если я взбиваю сливки, то расходую их довольно быстро, поэтому я могу предположить, что большая ёмкость мне не понадобится, если только я не буду использовать её для кейтеринга или приготовления праздничных блюд.
Как бы то ни было, я обычно нахожу на бутылке объёмом 500 мл минимальную полезную отметку (то есть около 250 мл). Некоторые люди настаивают на том, что бутылка должна быть полной. Крем имеет свойство слишком сильно вспениваться и плохо выдавливаться, если использовать его в слишком малых количествах. Кроме того, вы в любом случае используете как минимум полный картридж, так что использовать меньше — это своего рода «расточительство», учитывая стоимость одноразового картриджа.