Вопрос
Кулинарная книга о кухне штата Одиша
Существуют ли кулинарные книги, возможно, на английском языке, о блюдах штата Одиша в Индии — желательно, написанные автором из этого региона?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/62544/cookbook-on-odisha-cuisine
1
У меня нет таких кулинарных книг, но поиск в Google выдал множество блогов с рецептами. При поиске укажите «Орисса» и «Ория», а также «Одиша».
Я также нашёл несколько кулинарных книг на английском языке, выполнив поиск на Amazon.in (лучший поисковый запрос — oriya cooking). Некоторые из них также доступны на других сайтах. Я не просматривал эти книги и не готовил по ним, поэтому не могу дать никаких личных рекомендаций.
Пурба: восточные блюда: кухня Ория из Восточной Индии
Классическое приготовление Ориссы
Здоровая Кухня Ории