Дым, идущий из духовки

Я не думаю, что проблема в соусе «Ворчестер», скорее всего, дело в брызгах жира от курицы и в растительном масле, которое скопилось и начало дымиться. Возможно, соус «Ворчестер» усилил запах, но не он стал причиной проблемы.

Вам следует чаще чистить духовку. Это не только вопрос безопасности, но и способ предотвратить задымление — вам же не нужен пожар в духовке! Есть два варианта: можно нагреть духовку (до высокой температуры или до режима самоочистки, если он есть) или использовать химическое средство для чистки духовки. Если ваша духовка настолько грязная, что от неё в доме стоит дым, я бы порекомендовал вам купить средство для чистки духовок и потереть ею стенки. Это грязная работа, но она поможет очистить духовку, не наполняя дом дымом.

Кстати, при запекании курицы не нужно добавлять масло, так как в ней и так достаточно жира.

Наверное, пришло время почистить духовку. Не уверен, что «Ворчестер» как-то повлиял на это, кроме как с точки зрения времени. Мы постоянно готовим в «Ворчестере», и никаких проблем не возникает. Запустите функцию самоочистки и посмотрите, что произойдёт.