Почему для еды не используют стеклянные ложки?

На самом деле было проведено несколько важных исследований, посвящённых тому, из какого материала должны быть изготовлены столовые приборы, чтобы они подходили к блюду

Тесты показали заметную разницу во вкусе продуктов, приготовленных с использованием различных металлов. Точно так же, как серебряные ложки и яйца вызывают неприятные ощущения, некоторые металлы (например, медь, цинк) действуют как катализаторы и улучшают вкус определённых продуктов

Мы используем дерево и керамику по тем же причинам, часто из-за тактильных ощущений от столовых приборов и распределения тепла. Например, есть горячие супы металлическими ложками может быть больно

Стекло было бы уместно, но, вероятно, не так, как фарфор (керамика). Стеклянные ложки встречаются редко

Некоторые ссылки:

Институт материаловедения — сенсоэстетические свойства материалов

Любители изысканной кухни — наука о столовых приборах

В этом никогда не было необходимости, так как это не приносило пользы.

Ложки из дерева, перламутра, рога или фарфора были широко распространены и не имели таких недостатков, как стеклянные, например недостаточная устойчивость к резким перепадам температуры или ударопрочность.

Боросиликатное стекло было изобретено в конце XIX века, поэтому оно не было доступно в то время, когда могло бы оказать большее влияние на культуру.

Фарфоровые ложки дешёвые, у них нет явных недостатков, они широко распространены и сочетаются с другой кухонной утварью.